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莲藕到底怎么做才能最好吃?这些功效想必大家都不知道!

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昨晚网友私信问我莲藕怎么做才能最好吃?其实莲藕的做法,是挺多的。我自己平常最喜欢吃糖醋藕丁,还有莲藕排骨汤,冰糖糯米藕,炸藕盒等等,只需轻点用一点料翻炒一下就可以了。

我们也可以把莲藕当做配菜,放到麻辣香锅里做做最好吃,不过很多人的口味都不一样,然而做出来的,菜,也是不一样的,所以有很多很多种的,菜色什么样的菜色,值得大家考虑呢?还是通过自己吃才能知道。 莲藕是非常好的食材,有着清热,梁雪,通便,止泻,健脾开胃,益血生津,等多种功效,我们也可以拿它来入药,当然连其他部分都可以入药的。下面,有两个莲藕的做法,请大家参考。 这两种做法是我最喜欢的做法。

第一,酱油炒莲藕。 材料我们需要准备莲藕一节,适量的酱油,大蒜三颗就可以了。大蒜一定要切片,莲藕切薄片儿。一定要记住,千万不要粘锅,热锅凉油改小火,放入蒜片慢慢炒香,放入莲藕后分次倒入酱油,等到莲藕略微上色就可以了,我们要进行翻炒,五分钟左右最后,再改成大火翻炒30秒左右,就可以出锅了。

第二,糖醋藕丁我们需要准备材料,莲藕,葱花,老醋,糖,盐,水淀粉我们先把莲藕去皮切丁,放入锅中过滤后捞出备用,然后我们,将糖醋酱汁,老醋一勺,白醋两勺,白糖三勺,盐一勺,搅拌均匀。然后锅中入油,油热后放入藕丁,翻炒几分钟,加入糖醋酱汁,等到翻炒上色以后,我们加入水淀粉收汁就可以出锅了。

莲藕的营养价值跟大家说一下。第一,莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量比土豆的量要高的多。 第二,莲藕中含有大量的维生素和微量元素,尤其是维生素k维生素c。还有铁和钾的含量也非常高。 第三,莲藕中含有黏液蛋白,和膳食纤维,能与人体的胆酸盐食物中的胆固醇,及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。 第四,藕还有大量的单宁酸,还有丰富的植物纤维,值得大家有所考虑。

莲藕的食用效果 第一强健胃粘膜,维生素c和蛋白质一起发挥的效用,能够结合各种细胞,促进骨质原的生成,对强健胃黏膜起到非常有效的作用。第二,可以预防贫血,第三,改善肠胃,第四,止血。 莲藕的食用禁忌,藕性偏凉,产妇不能,过早食用,脾胃消化功能低下的大便泄者,不宜生吃。

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