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挑选莲藕时,“这3种”千万别选,不然旁人都笑你吃了“大亏”

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现在夏天已经到了,而夏天比较受欢迎的其实就是池塘里面的几种食物,而莲藕就是夏天饭桌上最常见的。莲藕的味道特别好,就算是生吃也非常的清甜,还有降暑的作用,所以很多人都特别喜欢吃,而且现在的小朋友其实也很喜欢吃莲藕,甜甜的吃了对身体好。

平时大家去买莲藕的时候都是去菜市场买,很多朋友就表示,自己把莲藕选好之后,回来发现莲藕根本没有想象中的清甜,而且莲藕的几个孔里面含有非常多的泥土,根本洗不干净。根据这个情况,接下来就来给大家介绍一下挑选莲藕的小技巧,挑选莲藕时,“这3种”千万别选,不然旁人都笑你吃了“大亏”。

第一种:表面雪白

去菜市场的时候,很多朋友会发现,莲藕的表面非常的白,看着就很甜的样子,所以很多人都喜欢买这一种莲藕。但其实这种莲藕并不建议大家买,因为基本上都是经过加工的,毕竟莲藕是生长在土里的,挖出来是不可能那么白的,相反应该是一种淡黄色,这种莲藕才是没有经过加工并且非常清甜的莲藕。

第二种:个头小的

很多朋友在挑选莲藕的时候非常喜欢挑选个头比较小的莲藕,因为他们觉得这种莲藕会比较嫩,吃起来应该非常清甜,但其实正常莲藕的大小至少也要游小臂粗,如果太小了的话,吃起来反而会不够清甜。这种莲藕不管是炒菜吃还是生吃都不好吃,不建议大家挑选。

第三种:不完整的

市面上有很多莲藕时不完整的,只有一小节或者一两节,这种莲藕其实也不建议大家挑选,倒不是说它的口感不好,而是这种莲藕一般是在挖的时候就断了,里面含有非常多的泥土,很难清洗干净。大家也不可能把莲藕的孔给切开,这样的话其实也不方便做饭了。

有以上三种情况的莲藕建议大家最好不要选,因为这些莲藕都是不好的,一般乡下自己挖莲藕的人都知道,所以以后选择莲藕的时候,一定要看准了挑选,不然可就吃大亏了。

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