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劲爆来袭的莲藕丸子,做法简单,好吃

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这款莲藕丸子,外酥里嫩,软中带脆真的不要太好吃啊,我自己已经做过太多回了,每次都被我吃光光。

食材:

1、莲藕大约200g,肉馅150g,面包糠大约40g,鸡蛋2个,面粉60g,葱花、姜末、耗油、生抽、胡椒粉、盐和一个大盆。

做法:

1、肉馅放入盆中,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺胡椒粉和适量的盐,再放入鸡蛋搅拌均匀备用。

2、莲藕去皮刨成丝剁碎加入盆中,放入葱花、姜末、面包糠、面粉搅拌均匀即可。

3、锅中倒大量油能浸透丸子,5成热时挤出丸子,放入锅中油炸,定型后捞出。待全部丸子定型后油温升高再次放入锅中复炸至全熟酥脆就可以出锅啦。

好吃的小零食哦,尤其家里有小孩的更要动手做起来了。是不是很简单呀,大家学会了吗?

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