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莲藕最好吃的做法,不用炸不用蒸,女人吃了好处多多

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都说女人不可三日无藕,女人常吃藕,的确是对身体有好处的,今天就推荐一道简单的糖醋藕,酸酸甜甜的口味,女生也比较偏爱。

营养功效

莲藕是可以作为药用的一种植物,不仅含有膳食纤维和多种矿物质,而且藕丝中富含粘多糖,可以强身健体、提高免疫力、滋阴止渴、清热去火。食欲不振者吃了,还能增加食欲,开胃健脾。

糖醋藕

食材:莲藕 大葱 食用油 食盐 老抽 食醋 白糖做法:提前将葱切成葱花,莲藕的皮去掉,然后切成小丁,接着把藕丁焯一下水,焯好后放旁边备用。准备一下糖醋汁,在碗里,放入白糖、食醋和食盐,再加几滴老抽,搅拌均匀。

热锅凉油,油热之后,先把藕放进去,炒一会后,把事先调好的糖醋汁加进去,让每一小块藕丁都均匀裹上糖醋汁,然后放入水淀粉,收汁,出锅时加点葱花点缀就好了。

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