莲藕吧

7孔莲藕和9孔莲藕,哪种最好吃?听专家一分析,以后别再被误导了

      编辑:莲藕       来源:莲藕吧
 

现在已经正式进入秋季了,除了气温慢慢在下降之外,还有就是天气也变得干燥了,人在气温变化的时候也是非常容易生病,那么这个时候咱们就应该做些有营养的美食,比如莲藕不管是凉拌,清炒,煲汤都非常不错,并且它的营养价值也非常高,能够提升人体免疫力,避免出现生病的情况!不过7孔莲藕和9孔莲藕,哪种最好吃?听专家一分析,以后别再被误导了。

1、7孔莲藕

其实它还有一个名字叫做塘藕,也就是生长在池塘里面的,并且它到了开花的季节,花朵颜色是粉红色的,莲藕的外皮司粉色或者是褐黄色,反正就是不白,这个时候也要注意,去买莲藕的时候,要是遇到那些表面很白的莲藕最好不要买,因为可能是商家使用了漂白粉,这样的莲藕吃了对身体是有伤害的。

而且7孔莲藕的外形又粗又短,看上去就像是小粗腿一样,不过它里面的淀粉非常多,但水分比较少,吃起来的口感算是糯而不脆的口感,这样莲藕并不适合清炒,不然吃起来会比较干,口感差还不好吃,但要是家里喜欢煲汤的话,就可以选择这种7孔的莲藕。

2、9孔莲藕

这种莲藕比较常见,也叫做田藕,也就是生长在田里的,莲藕的表面细嫩光滑,体型又长又细,吃上去的口感非常的爽脆清甜,这都是因为这种莲藕的含水量高,要是煲汤就不好吃,只适合凉拌或者清炒。

这就是专家分析的7孔和9孔的区别,要想莲藕做出来好吃,还是要选择不同的烹饪方法,所以喜欢煲汤的朋友就选择7孔的莲藕,喜欢凉拌或者清炒的就选择9孔的莲藕,以后去菜市场可别再被误导了哦!别忘记关注小编,转发分享给身边的家人和朋友,让更多人知道,感谢支持。

(本文由美食小铺原创,图片来源于网络,如有侵权,请及时联系删除)

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章