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这菜八月最鲜美,用藕条做美食,好看好吃又营养,孩子连吃几个

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这菜八月最鲜美,用藕条做美食,好看好吃又营养,孩子连吃几个。想必很多人一定很喜欢吃藕条吧,毕竟藕条酥脆,又具有莲藕的清香,非常令人喜爱。孩子也非常吃藕条。那么你知道麻辣藕条怎么做吗?你知道做麻辣藕条需要哪些步骤吗?你知道麻辣藕条需要哪些食材吗?如果你对麻辣藕条感兴趣的话,那就快看一下这道菜谱吧。如果学会了麻辣藕条的做法,可以将本菜谱分享给你的家人和朋友们哦,让他们也吃上香香脆脆的口感丝滑的藕条。

麻辣藕条

By 暗香TinaForever

配料:

藕 适量、花椒 适量、红尖椒 适量、姜 适量、葱 适量、精盐 适量、鸡粉 适量

烹饪步骤:

1.莲藕削皮,切条泡水备用

2.热锅冷油,依次放入花椒和红尖椒

3.加入葱丝、姜丝

4.加入藕条,迅速翻炒,加入适量盐和味精调味,即可出锅

烹饪小贴士:

1.莲藕虽然外观看起来都是一样的,但是其实在口感上还是有一些差别的。大致上分的话,可以分为脆的和软糯的两种。2.这两种不同口感的莲藕可以在买的时候,直接跟菜农说明用途,然后有针对的购买,另外也可以自己来判断。3.脆脆的口感的莲藕,一般都是七个左右的孔,呈现的是白色,乳白那种,要选那些圆圆的,是品质最好的。4.软糯口感的莲藕,则是孔要多一点,基本都是九个左右,颜色也是不一样的,呈现的是粉粉的,白白的,要长得长一点,根节更多一点。

你学会做麻辣藕条了吗?

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