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秋天煮莲藕粥时,加点此物,清热润肺,老年人常喝,延年益寿

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秋天煮莲藕粥时,加点此物,清热润肺,老年人常喝,延年益寿

莲藕性寒,生吃莲藕可以清热润肺,对口渴、焦躁等症状有很好的辅助作用,一般可做凉拌、莲藕汁食用;其次莲藕有凉血作用,可用来治疗热性病症。

吃莲藕好处多多,莲藕内部含有大量的单宁酸,单宁酸这种物质有助于收缩血管,可以用来止血。

多吃莲藕可以清热解毒,莲藕性温凉,多吃一点莲藕,尤其是在炎炎夏日配合喝水可以清热解毒,生津止渴。

健康吃法:莲藕虾仁粥

材料:大米(粳米)80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水1.5升,胡椒粉2克,盐4克,麻油(可根据个人口味填加)3克

做法:

1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;

2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;

3.选用较深的砂锅(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮;

4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用。

小诀窍:

准备时间:10分钟 制作时间:80分钟

口感特色: 清香鲜美,绵稠滋润

营养特色:补心生血、滋养强壮,健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥,还可调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。

你喜欢吃莲藕虾仁粥吗?

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