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莲藕种植不难保鲜难,分享4种莲藕保鲜方法

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提到莲藕相信很多人都是知道的,尤其是生活在农村的孩子,莲藕塘里面每年都会有很多的莲藕,尤其是莲藕的花太好看了,另外莲藕还具有药用的价值,晒干之后是可以入药的,所以莲藕一直很受欢迎。但是莲藕的保存方法很多人却并不了解,其实莲藕最怕的就是不够新鲜,这个保鲜的方法是相当重要的。

莲藕保鲜首先就是水藏的方式,首先是要将莲藕切好清洗干净,然后是准备一个装莲藕的大容易,至于多大要根据储存的量来决定的。将莲藕全部装进去了之后再加入水,但是水不要是冰的,只要是常温的水就可以了,关键水放的多少也有讲究的,水最好是直接淹没莲藕,这样的程度是最合适的。但是一般三天的时间就需要更换一次水,这样操作就可以保存两个月的时间,如果是在冬天储存的话要防止水会结冰,所以要放在室内进行储存。

其次是沙藏的方法,但是一定要选择那种细沙,要提前将这种细沙子清洗干净,然后再用手将沙子捏成团,然后再散开,但是指缝间一定不能有水,这个方法也是在帮助沙子排出水分。这种保鲜的方法在室内进行就可以了,不需要放在室外。先将莲藕都摆放好了之后,接着就是铺上沙子,但是要做到一层莲藕一层沙子,按照这个规律去铺沙子才可以达到保鲜的功效。这种方法差不多也是可以保鲜两个月的时间。

另外就是定温水藏的方式,需要准备一个水池,或者是直接挖一个水池,里面也需要雨水,莲藕也是不需要清洗的,直接放在水池里面,但是水池里面的温度要保持是恒温的。一般水温稳定在5到8度就可以了,有专门的机器是可以帮助稳定水温的。但是这种保鲜的方法最多可以保鲜一个月的时间。

最后就是真空保存的方法,这种方法其实是现在保鲜最常见的方法,在超市很常见,很多蔬菜都是这样保鲜的。将莲藕全部都清洗干净,然后放在专门的保鲜袋里面,再将里面的空气都抽取干净,其实就是为了保证里面是真空的,这样能够防止出现变质的情况。这种保鲜的方式的时间相对较长,但是即便是这样想要长期保鲜也是需要摆放在冰箱里面的,现在市面上这种保鲜方式是最常见的,很多远程运输的蔬菜都是这样保鲜的,进入超市销售的蔬菜很多也是这样保鲜的。

个人认为莲藕的保鲜并不难,有的种植户是专门种植莲藕的,在收获的季节每天都会有大量的莲藕被清理出来,如果不进行保鲜处理会有比较大的损失,而且保鲜之后在反季节出售价格还会更高的。所以莲藕保鲜工作一定要提前学好,另外莲藕的种植经验也是相当重要的,必须都是为了提高产量,获取更多的利润。

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