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莲藕7孔和9孔有什么区别?挖藕大叔:差别可大了!挑错难以下咽

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hello~读者们!今日笔者来分享下购买莲藕的方法,进来了就点个关注吧,每日都是有更新的哟~!

说起秋季,吃得较多的食品就是滋补汤。利用熬制出来的滋补汤热乎乎的,不光具有暖身的作用,还能给身体及时补充必须的营养元素。而滋补汤之中除去基本的原料以外,许多人还会往里添加各种的蔬菜来进行配搭。说起蔬菜之中最受欢迎的那便是莲藕,一道莲藕排骨汤就能够陪你度过整个秋天,不光营养成分高,去湿气功效也是十分较好的。

那么既然说到莲藕,坚信大伙儿也不生疏,通常秋冬时节是莲藕较多的时候。这类时候的莲藕不光鲜度高,而且价格低。大部分许多喜爱煲汤的普通家庭,全是去市场里面购买莲藕。坚信许多在家里炖过莲藕排骨汤的好朋友都是有发觉,有时炖出来的汤挺好喝,有时炖出来的滋补汤难喝,这究竟是什么现象呢!实际上这主要的现象都取决于买回去的莲藕不正常。

莲藕7孔和9孔有什么不同?挖藕大叔:区别可大了!用错难以下咽

通常莲藕除去外型里面不一样以外,它还可分为了7孔和9孔,不一样的孔数制作出来的菜肴口味都多有不一样,特别是对于煲汤而言,用错莲藕能够说是难以下咽。那么7孔莲藕和9孔莲藕究竟有什么不同呢?今日让我们就听下挖藕大叔是如何详解的,究竟该如何烹调这二种莲藕?

1、从体形里面而言七孔莲藕的体形较为粗大,颜色也会愈加的贴近土色,很有可能许多人会感觉这类莲藕的入口的感觉较为差,但实际上它吃起来是较为软糯的,通常比较合适拿来煲汤。

2、而九孔莲藕从体形上而言,又长又白。很有可能许多人在购买莲藕的时候全是选取它。但这类莲藕吃起来的入口的感觉较为脆爽,并不适宜拿来煲汤,愈加适宜拿来凉拌或是爆炒,这样吃起来的入口的感觉会愈加的美味。

因此莲藕7孔和9孔最主要是烹调方式里面的区别,要是是拿来煲汤的话,最好选取7孔的莲藕,要是用9孔的莲藕煲汤,入口的感觉和口味全是降低许多。同样反之的用7孔的莲藕凉拌或是爆炒,吃起来的入口的感觉也会降低,因此在购买莲藕的时候,一定要依据自己的烹调做法来选取对应的莲藕,要不然用错真的是难以下咽。大伙儿学会了没有?

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