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红烧排骨炖莲藕,鲜美入味,端上桌都夸好吃

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红烧排骨炖莲藕

原料:排骨、莲藕、生姜、香叶、陈皮、玉米油、盐、辣椒酱、老抽、生抽。

做法步骤:

第1步、排骨用水浸泡半小时备用。

第2步、入锅煮开,过滤一遍备用。。

第3步、捞出沥干水份清洗干净备用。

第4步、莲藕去皮,切成小块备用。

第5步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒生姜,陈皮,香叶。

第6步、加入少许生抽翻炒均匀。

第7步、老抽几滴,盐,翻炒均匀。

第8步、加入莲藕。

第9步、大火煸炒片刻,倒入适量水,高压锅炖50分钟,大火出锅。

第10步、盛碗,成品图,今天晚餐。

第11步、成品图。

第12步、完成,成品图。

来自 美食天下 逝去的爱情 的作品。

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