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莲藕浑身是宝,用好了少往药店跑!

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在宋代,赵潜的《养病漫笔》中有这样一段故事,南宋的孝宗生活奢侈、吃腻了山珍海味,突然想吃湖蟹,湖蟹吃得太多导致腹痛不已,到后来竟然每天泻下数次的血痢,十分痛苦。他的父亲高宗亲自微服私访,在民间寻求能够治好血痢的法子。偶然间一次,他看到人们争相购买藕节,便问那药师这藕节有何用?药师说,眼下正流行痢疾,这新鲜的藕节是治疗痢疾的良药。于是高宗回宫后,立即命人将藕节捣成汁水,加上热酒调和,送给孝宗服用,果然不出几日,孝宗的血痢就痊愈了。

莲,在南北朝的时候,种植就已经十分普遍,它的根、花、果实等都可以入药,具有比较好的滋补效果。莲藕在各处湖泊池塘皆可以生长,长的甚至可以达到一丈多,五六月的时候,可以采来当菜吃,节生为两茎,一为莲藕,它的叶子贴水生长,下面旁行生藕,另一个为芰荷,它的叶子贴水,旁茎生花。莲的叶子在清明之后生,六七月份的时候开花,花有红、白、粉红三种颜色,花心中有黄蕊,内里为莲蓬,花褪之后,会结成莲子。

莲全身都是宝,成熟的种子叫做莲子,是一味心脾肾具补的药物,莲子补脾主要是补脾气、又加上能够止泻,所以常常用于脾虚导致的泄泻;莲子补肾气,主要是固肾的精气、所以能够治疗遗精、滑精、尿频、遗尿、白带过多或者崩漏;另外莲子能够养心气,宁心安神的效果特别好。莲须,也就是莲的花蕊,也是一种很好的收敛肾气的药物。莲的胚芽叫做莲子心,是一味很好的清心热的药。藕捣汁后服用,可以止烦闷,还能开谓,治疗腹痛腹泻及产后的瘀血。莲花还可以镇心益色、养颜轻身。荷叶能够生发元气,补助脾胃、涩精血、散瘀血等

在临床应用中,治疗水肿之阳水浮肿的,可以用败荷叶烧后存性,研成粉末,用米汤调服使用。治疗各种臃肿,可以取荷叶蒂,煎汤淋洗患处,洗后擦干,用飞过的寒水石调猪油涂抹在患处即可。治疗产后心痛、恶血不尽或者胎衣不下等,可将荷叶炒香后研成末,用开水调服使用。治疗久痢不止,可将莲子去心研为末,陈米酒汤调和服用。治疗下痢饮食不入者,可用新鲜的莲肉、黄连、人参用水煎至浓稠服用。

此外,莲藕还有很好的食疗作用。将莲藕研成粉米,加入糯米粉、白糖等制作成藕米膏食用,有很好的补虚、养胃、止血的作用。新鲜的莲藕洗净切成薄片,与粳米同煮成莲藕粥,煮熟之后加入适量白糖调味使用,有健脾、开胃、止泻、益血等作用。特别适用于老年人的体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口干等烦渴的症状。

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