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经常食用“蒸莲藕”到底有什么样的“功效”呢?很多人都不明白!

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经常食用“蒸莲藕”到底有什么样的“功效”呢?很多人都不明白!

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我们今天一起来看一下关于莲藕的那些事,过年期间的伙食相信很多人都很好,莲藕是老百姓饭桌上的长食菜,但是如果经常吃蒸莲藕,到底对身体有什么样的影响和功效呢?为此小编专门咨询了经营多年酒店的酒店大厨,酒店大厨总结了这样的经验,给大家分享一下!

第一:莲藕

莲藕是根茎类蔬菜,药用称藕节,性凉,能清肺清胃、凉血散瘀、止吐止血,莲藕全身都是宝,浑身都是药,蒸吃,生食,对身体甚妙

第二:营养成分

莲藕味甘,富含人体需要的淀粉,蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、钾,,钙,磷,铁等,鲜藕含有大量碳水化合物,矿物质的含量也很丰富

第三:功效作用

莲藕具有清热凉血、通便止血止泻、健脾开胃的作用,含有的膳食纤维具有促进胃肠蠕动,帮助排便的作用,所含的鞣质又有一定的收敛止泻作用,主治:吐血,鼻衄,咳血,尿血,便血,子宫出血等,并有清热,滋阴,解渴作用,生用、蒸用、炖用均可,如需清热、清肺胃、凉血,还是生用较好

第三:蒸莲藕

蒸制的莲藕同样具有清热止血、益气健脾,健脾开胃,益血补心,能够补五脏/消失/止渴遗迹生津的作用,适合于消化与滋补,营养,药用相当高,是老幼妇孺,体弱多病者上等的食品和滋补佳珍,对于莲藕来说,生吃和熟吃野游不同的作用,生吃莲藕鸡头清热解烦,解渴止呕的作用

第四:适用人群

莲藕的营养丰富口感也非常好,特别适合吐血/口鼻出血/咯血/尿血等病人食用,也适合高血压/糖尿病/肝病以及便秘的人食用,对于缺铁性贫血的人也可以作为一种较好的补充,莲藕这个食物对女人身体健康有着无可替代的功效,尤其是对于术后的病人以及有出血的病人来说,最为合适

第五:食用方式

莲藕的吃法多样,不仅限于蒸,可别具一格,莲藕是药,又是蔬,入蔬能做出很多香甜脆美的食品,即可当水果吃,也能用糖腌成蜜饯,或制成藕粉而别有风味,生吃/熟吃都可以

第六:饮食禁忌

莲藕在加工后会变形,生莲藕性寒,而熟莲藕性温,所以生莲藕不要多吃,尤其是生理期的女生最好少吃

最后,不管是什么食物,都需要根据自己的实际情况来选择,适合自己的才是最好的,希望大家都身体健康,生活幸福!

这样解释之后大家都明白了吗?还有什么想知道的吗?希望大家留言互相交流讨论一下,感谢您的阅读,您的每一次阅读,点赞或者转发,都是对小编最大的支持,也请大家一直持续关注我哦!

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