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张志龙念活莲藕种植经(图),蔬菜技术,蔬菜网技术频道

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  每年的八月中旬,是赏莲花吃莲蓬的时节。鱼台县八户村村民张志龙200余亩莲藕水田里,这时候也跟着热闹了起来。不少人前来欣赏莲花美景,更多的人则是前来采购新鲜莲蓬,买莲花茶。

  “我这里的莲蓬按个买,每个3元。虽然比市场上的莲蓬贵不少,但是很脆很甜,消费者一般都是买来送人。”张志龙笑着告诉记者。

  200余亩地种两大品种

  据介绍,15年前,张志龙就开始了他的种植莲藕之旅。用他的话说,打小就爱莲。

  种植时间长了就会摸索出来一些门道来。“我刚开始种植莲花时,主要靠着卖莲藕挣钱。时间一长,种的人也就多了,价格下跌,必须思考别的出路。”张志龙说,现在他的200余亩水田里种植着两个品种的莲花。

  第一个品种是普通莲藕,面积有60余亩。“这个莲藕就是市面上的普通品种,卖鲜食做菜用的莲藕。”张志龙说,“这种莲藕只能秋季收获一次,一亩地的产量大概在5000斤,市场价1.5/斤,刨除人工费用等一亩地纯收入大概在4000元左右。”

  张志龙种植的第二种莲藕比较特殊,它的个头只有普通藕的五分之一大小,小的有拇指粗细,大的也只有黄瓜粗细。如果只卖藕的话,根本没有什么竞争力,不过藕开出的花非常好看,个大如盘,当地人称之为“磨盘莲”。

  “因为这种莲藕效益高,所以我种的面积最大,有130多亩。”张志龙解释到,磨盘莲集观赏性和经济效益于一体,这种莲藕的市场潜力很大。

  “可以作为园林盆景,不过最挣钱的还是它的莲蓬,它所产的莲蓬,莲子味道很甜。”张志龙说,当地人非常喜爱生吃莲子,这种莲蓬已经被当成了水果送到当地的水果市场进行销售。

  磨盘莲亩效益过万元

  在张志龙的莲藕基地,记者看到一盆盆莲花盆景被种植在水田里。张志龙介绍,这些莲花盆景用的就是磨盘莲。莲花盆景主要通过花卉市场这个渠道销售,一盆的市场价是50元,一亩地可以种植150余盆。

  张志龙说,普通卖藕的品种,花为白色,数量比较少。而磨盘莲开花为粉红色或白色,开花数量多,藕虽不占优势,但是磨盘莲的莲蓬却优势明显。

  “磨盘莲的莲蓬个头要比普通卖藕的莲蓬大许多。掰开它,里面的莲子也非常饱满,又大又圆。”张志龙介绍,磨盘莲开花120天,比普通的长50天,能采摘到10月份。

  张志龙说,普通的品种一亩地能结3000个莲蓬,磨盘莲一亩地能结10000个。按照莲蓬市场等级,能卖到3元一个的莲蓬可达4000个,这些算下来,磨盘莲一亩效益过万不成问题。

  买下关键词,网上销售热

  “莲蓬我主要通过网络销售,去年我通过百度买下了‘磨盘莲’这三个字的所有权。”张志龙说,现在在网上搜索“磨盘莲”,基本上都是他的信息。

  磨盘莲现摘现吃最新鲜,摘下来过12小时如果不进行保鲜,味道就会发苦。张志龙说,解决了这个问题网络外销才能长久化,为此他和当地顺丰快递签订协议,快递员必须每天到莲藕基地接单。

  “我们一般都是下午凉快了再进行采摘,莲蓬采摘后用航空冰进行保鲜,尽量减少莲蓬水分流失。”张志龙,快递的包装盒也有讲究,里外总共三层,尽量保证莲蓬的新鲜。现在他一天可以通过顺丰快递外销40余单。

  张志龙介绍,现在种植磨盘莲的农民越来越多,再过两年他的价格优势将不在,不能满足于现状,还要思考如何发展做大磨盘莲产业。

  经过半年多的考察和实践,今年五月份,张志龙终于研制出了莲花茶和莲子心茶两个深加工产品。“莲子心茶虽然苦,但是是祛火良药;莲花茶按照传统炒茶工艺做出,一朵莲花就是一包茶,味香色美。”张志龙说,深加工产品如何还有待于市场检验,但是他很有信心。

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