莲藕吧

爱吃甜食的你一定会爱上这道菜,当糯米遇上莲藕,过口不忘!

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1.买食材:莲藕,糯米,红枣,桂花,冰糖,红糖,白糖

2.将买来的食材按照需要的克重准备好,莲藕取三节,糯米300克,红枣10克,桂花5克,白糖400克,冰糖100克,红糖100克,全部准备好即可

3.糯米提前浸泡24小时,莲藕去皮洗净备用,藕蒂直接处理干净就好,不要切掉露出藕孔了

4.这一步就需要将藕蒂切一小部分下来,挑饱满的那一头切,切下来的藕蒂不要扔掉了哈,有用的。然后将切过的藕放入清水中浸泡10分钟,将藕里面的杂志及脏物浸泡出来

5.浸泡的糯米和莲藕都要沥干水分,避免填充的时候不够饱满,沥干水分将糯米填充到莲藕中,三个都填充好,然后用牙签把藕蒂和藕身连起来

6.高压锅中放入清水,冰糖,红糖,白糖和红枣加热到糖完全融化,然后放入做好的莲藕

7.高压锅首先高温烧到发出磁磁声,然后转小火压60-90分钟,压好了取出切片状装盘

8.将锅中剩下的黏稠的汤汁浇在藕片上,撒上漂亮的干桂花,美食完成,这就是蜜汁糯米藕,完成啦

以上就是之前都去饭店吃过大一款小甜食,现在知道怎么做了吧!莲藕是个好东西,既可以凉拌,也可以做甜点,还可以炖排骨,味道都超级棒哦,有喜欢的小哥哥小姐姐吗?

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