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凉拌莲藕时,该用9孔的还是7孔的?可能有些人不在意,难怪不好吃

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随着人民生活水平的提高,现在人们不仅讲究对美食的追求,而且还希望自己吃到的食物对自己的身体健康都是非常有帮助的,其实在这样的情况下,就会有很多女人会选择多吃莲藕,若是平时不经常吃莲藕的话,可能对莲藕这样的蔬菜也并不是特别的熟悉。

其实莲藕分为两种,一种是9孔莲藕,还有一种是7孔莲藕,那么这两种莲藕究竟有什么区别呢?其实区别还是很大的,只不过平时大家在买莲藕的时候,可能都没有在意这一点,所以导致做出来的拌莲藕口感很差劲,其实在挑选莲藕上面,可能你就已经错了。

若是仔细观察的话会发现,9孔的莲藕跟7孔的莲藕差别还是很大的,7孔的莲藕可能会相对要稍微粗一些,而且颜色更接近于土黄色,口感也会更加软糯一点,这样的莲藕更适合用来炖汤,若是用它来炒着吃的,可能就不发挥不出它的美味了。

再来说说九孔莲藕,九孔莲藕的颜色是很白的,而且跟7孔莲藕相比也并不是那么粗,但是九孔莲藕会比7孔莲藕要长许多,口感也是跟7孔莲藕大不相同,九孔莲藕的口感会更加脆一点,所以用来做凉拌菜的话也是非常合适的,下次做凉拌莲藕的时候,知道该选9孔的还是7孔的吗?

平时大家在家里做凉拌莲藕的时候,可能有很多人都没有在意这一点,难怪我们做出来的凉拌莲藕不好吃,其实在选择食材上面就发生了本质的错误,若是没有选对食材,也没有用对方法的话,怎样才能做出来非常美味的凉拌菜呢?下次的时候一定要注意这一点,可不要再犯错了。

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