莲藕吧

女人经常吃莲藕,清热祛燥又养颜美容,还有很好的减肥功效哟

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美食推荐一:桂花糯米藕

桂花糯米藕

准备食材:莲藕、糯米、红糖、冰糖、干桂花

做法:

1、糯米洗净浸泡变软,莲藕去皮切去一头,塞满压实泡好的糯米,并用牙签固定好;

2、坐锅倒入多半锅水放入莲藕,加适量红糖和冰糖,大火烧开转小火慢煮炖3小时,中间不断翻面让其上色均匀;

3、撒上干桂花继续煮10分钟关火,不要捞出让其在糖水中慢慢冷却;

4、取出适量糖水在小锅内加热,收稠至糖浆状,晾凉的糯米藕切片淋上糖浆即可食用。

美食推荐二:回锅藕片

回锅藕片

准备食材:莲藕、干红辣椒、葱蒜、淀粉、生抽、辣椒酱、盐、油。

做法:

1、蒜切末,干红辣椒剪成小段,莲藕去皮洗净切薄片,坐锅烧开水,放入藕片焯烫3分钟捞出沥油,撒上一层薄薄的淀粉拌匀;

2、起锅烧热倒油,放入藕片中火炸至金黄色捞出沥油;

3、锅里留少许油,放入蒜末和干红辣椒段爆香后,加入一大勺辣椒酱小火煸炒出红油;

4、加入适量生抽、白糖和盐翻拌均匀,将炸过的藕片回锅大火翻炒几下,让酱汁均匀裹上藕片,最后撒上少许葱花即可出锅。

美食推荐三:蜜汁焖莲藕

蜜汁焖莲藕

准备食材:莲藕、酱油、白糖、蜂蜜、糯米酒、香油、高汤、熟白芝麻。

做法:

1、莲藕洗净去皮切薄片,坐锅烧开水,放入藕片焯烫一下捞出过凉水沥水备用;

2、取一个小碗,加入适量酱油、白糖、蜂蜜、糯米酒、香油和高汤拌匀调成酱汁;

3、起锅烧热倒油,放入藕片翻炒几下,淋上调好的酱汁,小火慢炖至藕片变成褐色;

4、转大火收汁至汤汁浓稠时,最后少许撒上熟白芝麻即可出锅。

美食推荐四:凉拌藕片

准备食材:莲藕、蚝油、生抽、白砂糖、辣椒面、鸡精、盐。

做法:莲藕去皮藕片,坐锅烧开水,大火煮至用筷子可轻松戳穿时捞出沥水,加入适量蚝油、生抽、白砂糖、辣椒面、鸡精和盐拌匀即可出锅。

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