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香甜好喝又滋补的玉米莲藕排骨汤,做法简单营养足,家人都爱吃!

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说到排骨的话,我们大家都是非常熟悉的,在我们的日常生活当中,排骨也是一种比较常见的肉类食材。排骨的口感吃起来也是非常的独特,既不会像肥肉那样过于油腻,也不会像瘦肉那样又老又柴的,吃起来特别的过瘾,虽然说排骨的价格会比普通的肉类稍微贵上一些,毕竟一个动物身上只有那么一点排骨的存在,现在人们的生活条件也是变得越来越好了,更加看重的也都是食材的营养和口感,只要好吃营养又足的话,就算是多花一些钱也是能够承受的,所以现在排骨也成了我们餐桌上经常会出现的一种美食。

排骨的做法也是多种多样的,听说适用于任何的烹饪方法,不管是炒着吃,炖汤喝还是炸着吃,蒸着吃都是特别的好吃,不同的制作方法做出来的口感也是各不相同的,但是如果要受到那种排骨的做法,最滋补最有营养的话,相信很多人都会毫不犹豫的选择炖排骨汤,虽然说炖排骨汤的做法比较简单,是一种常见的家常小吃,但是很多人做出来的排骨汤,总觉得口感过于寡淡的,而且肉吃起来也是有很大的腥味存在。其实如果想要炖粥好喝又鲜美的排骨汤和并不是一件容易的事情呢,今天就跟大家分享一款,特别适合在家里制作的排骨汤的制作方法,特别是家里面的老人和孩子就更应该经常喝了,补钙效果也是非常好的,下面我们就一起来了解一下具体的做法吧。香甜好喝又滋补的玉米莲藕排骨汤,做法简单营养足,家人都爱吃!

排骨莲藕玉米汤

食材:排骨,玉米,莲藕,生姜,葱,料酒,食用盐,白胡椒粉,各适量。

做法:1、首先我们从市场上买一些新鲜的排骨,剁成大小均匀的块状,然后我们把排骨清洗干净,去掉表面的血水和杂质。

2、锅里加入适量的清水,把排骨冷水下锅,加入料酒和生姜,去除腥味,大火煮沸,把表面漂浮的浮沫撇除干净,然后关火把排骨捞出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

3、莲藕清洗干净之后,去掉外皮切滚刀块,然后再把买回来的玉米切断,葱洗净切段,生姜切末备用。

4、起锅烧油,等到油热之后,我们把排骨先放进锅里,翻炒一下,大概炒半分钟左右。

5、然后再加入准备好的葱姜,继续翻炒一分钟。

6、加入足量的清水,然后再把我们处理好的莲藕和玉米也放进去,大火煮沸。

7、在煮的过程当中,如果锅里面还有浮梅漂浮出来的话,一定要用滤网,撇除干净,等到汤汁煮开锅之后关火。

8、然后我们把锅里的汤汁连同食材一起倒进电压力锅里,选择煲汤档,随后要做的就是等待美食出锅就可以了,如果家里没有的话直接用砂锅用小火炖40分钟。

9、时间到了之后,打开盖子加入食用盐调味,再加上少许的白胡椒粉搅拌均就可以出锅装盘了。喝上一口味道别提有多鲜美了,一点都不会觉得油腻,学会之后赶快回家做给家人吃吧,如果你还有什么更好的做法,也欢迎留言我们一起分享哦。

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