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虾莲、鱼莲共作模式每亩赚5000多?今年莲蓬莲藕价格雄起!

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目前生态园的鲜莲蓬主要销售渠道除了日常采摘还供给市区餐厅,每天可以卖出两三百斤,由于鲜莲蓬的销售季只有两个月左右,在这期间没有卖出去的只能加工作为干莲子进行售卖。

湖北省没有干莲子定价权,价格波动大

鲜莲蓬销售难,大部分乡亲选择出售干莲子。目前,湖北省莲蓬种植面积在30万亩左右,主要集中在城郊乡镇,如黄陂、江夏、新洲、仙桃和洪湖等地。湖北莲籽产量占全国的40%以上,但湖北干莲子的加工能力有限,湖北产的大部分莲籽都被卖往湖南进行加工,因此湖南省拥有干莲子的定价权。

武汉市农科院李峰老师告诉我们,湖北省莲子收购商较少,集中上市容易出现供大于求的问题,导致这几年莲子价格波动较大,干莲子价格一般在五块到十五块之间浮动。

尽管干莲子价格波动很大

但乡亲们种植莲蓬的热情依旧很高

海沟社区书记主任周顺说:目前海沟社区莲蓬种植总面积达到了三千多亩,形成了一定的规模,莲的经济增长点很多,比如荷花可以观赏、荷叶能制作荷叶茶、莲子成熟之后还能走向市场。

莲蓬种植、品种双提升,助力湖北省莲蓬产业

种植模式提升

受近几年四大家鱼行情影响,不少养殖户转种包括莲蓬在内的水生植物,他们将莲蓬种植与小龙虾、淡水鱼进行结合,采取虾莲、鱼莲共作的模式能够增加莲蓬的综合效益。

某生态农业有限公司负责人表示,如果在莲池养殖小龙虾,一季莲蓬的毛收入在2000块钱左右,加上一季小龙虾三千块钱的效益,一亩水面的综合效益就达到了五千块钱。

莲子品种研发

据武汉市农科院专家李峰老师介绍,莲蓬属无性繁殖,种一年可以连续采收五六年,以往湖北省大多数莲蓬品种都是从江西、湖南引进的,由于农户之间互相引种容易导致种苗的纯度较低、产量较低、莲蓬大小不一。

目前,莲蓬品种繁育利润低,在湖北省只有少数的科研机构繁育销售莲蓬种苗,但仅靠科研单位,远远不能满足全省每年两三百万株的种苗需求。因此,李峰所在团队研究出鄂籽莲一号的本地新品种,比起外来品种,鄂籽莲一号口感和产量上都有进步,唯一的不足是莲蓬的外观,颜色偏黄、蓬面偏拱。

电商销售,湖北省鲜莲蓬卖全国

农科院专家表示,湖北莲蓬产业想要做大做强

就得拓宽鲜莲蓬的销路,解决好冷链运输的问题

荆州洪湖市有一家加工企业就解决了这个问题

在湖北某食品集团的生产车间里,工人们正在对鲜莲蓬打包。负责人杨经理认为,售卖鲜莲蓬就是与时间赛跑。早晨6点到11点,农户进行采摘,搬运到加工厂。11点收购窗口关闭,工人们会以最快的速度对莲蓬进行保鲜处理。下午3点前,所有订单发出,第二天早上6点之前到达所在的城市。“加工厂去年开始发展莲蓬电商,刚开始全年只有一百单,如今网上的订单量有了大幅提升,每天都能超过一千单”

为了增加莲蓬种植综合效益,除了通过电商销售之外,还可以对鲜莲蓬进行保鲜销售、深加工等方式。鲜莲蓬去壳去皮进行速冻处理后,一斤的零售价卖到了120块钱,放在冻库储存可以保鲜两年。对莲子进行二次加工制成洪湖莲子汁,市场已全部打开后,年销售量达到了600万罐,产值有2000多万。

莲子深加工增强,三产融合延长产业链

湖北的鲜莲蓬产业想要突破发展,就必须要在创新加工产品上做“文章”。目前我国莲籽的加工仍局限于传统的加工方式,产品主要有莲籽银耳桂园汤、莲蓉制品、八宝粥、干莲籽、莲心茶及莲籽粉等。

湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所研究员何建军认为,将莲子进行速冻处理,让消费者全年都能吃上新鲜莲子,还可将莲子进行膨化食用、或采用真空包装做成既食莲子。

以市场销售为导向,规划莲籽保鲜加工产品的种类和规模,建设一定规模的现代化加工厂房,从而提升莲子的经济效益。何老师认为,湖北莲籽产业发展可借鉴外省的成功经验,将莲籽产业发展与蔬菜标准园创建、观光农业、休闲农业及美丽乡村建设等结合起来,以全产业链的方式发展莲籽产业,带动农民增收。

记者:魏伟|

编辑:谢玲 |

实习生:严敏琪 |

来源:《垄上行》栏目组

莲藕打了“翻身仗”!价格上涨2块多,每亩纯利6000元,后期价格走向如何?

近几年莲藕价格持续低迷,但是今年的莲藕价格来了个“大逆袭”,这究竟是怎么回事呢?咱们一起去瞧瞧!

在武汉市江夏区金水闸办事处武当新村的莲藕种殖基地里,工人们正在水里不停的采摘新鲜莲藕,穿着水裤背着水枪和高温天气赛跑。

武汉市江夏区金水闸武当新村王师傅告诉我们,这片莲藕地每亩产量在两千斤左右,受年初低温的影响,挖藕的时间比往年都推后了将近半个月,现在批发价能到5、6块每斤是因为上市时间较早。

由于是三伏天采挖,人工成本有所增加

工人们一天收入达300~400元,采收工作一直持续到年底

人工成本增加,基地总收入会不会减少呢?

莲藕基地负责人表示完全没有!

这次种植的莲藕是新品种,名叫赛珍珠,外形白净圆润、口感清脆,品质算上等。

负责人说,藕越大,产量就越高。今年莲藕的价格相较往年增长了一块多,一亩地能达到五六千元的纯利润,种植莲藕的过程中再做到科学施肥、柴鱼套养,一亩地的成本投入在三千左右,最终利润可以达到九千元。

莲藕未来市场行情分析

今年莲藕价格上涨,最高一斤可以卖到7元

后期莲藕的价格还会持续上涨吗?

带着这个问题,记者来到了批发市场

7月以来,武汉市白沙洲农副产品大市场的销售数据显示,来自广西、贵州等地的的莲藕批发价都在每斤3元左右,较去年相比每斤上涨了2块多。现在正值湖北本地藕上市的高峰,行情也在水涨船高。

地头批发价上涨,市场价自然也跟着上涨。记者了解到,从今年6月中旬开始,全国多地区的莲藕价格出现暴涨,北方地区的最高批发价格甚至接近每斤10元钱。这背后的原因和今年莲藕的种植面积大量减少有关。

武汉白沙洲农副产品大市场谢磊说,从2017年年初开始,市场对于莲藕的需求量降低,到2018年年底莲藕的市场价降到了每斤1.3元,由于价格过低,降低了莲藕种植户的种植积极性,很多南方产地减种,同时,今年春季,南方莲藕主产区天气变化多端而延长了莲藕的上市期,使得6月份莲藕的上市量急剧下降。

因此莲藕价格上涨原因主要有二个

一是莲藕种植面积大量减少

二是天气变化反复无常推迟了莲藕上市期

通过市场价格走势来看,再过一个星期,北方地区出产的莲藕将会陆续上市,价格可能会进一步下探,但是由于今年莲藕种植面积大量减少,价格势必将保持高位,不会出现和去年相同的低价。

记者:段晋涛 刘文畅 |

编辑:谢玲 |

实习生:严敏琪 |

种藕不收藕,光抽藕带亩收5千元!藕农们今年又想扩大种植面积了...

洪湖自古就是鱼米之乡,水资源丰富,洪湖的很多老乡都是依靠养鱼种藕为生。

人勤春早,在洪湖市上万亩的水面上,勤劳的种藕人正埋头苦干,为一年的生计忙碌着。当地的莲藕种植户跟记者说,他们一般是从3月头就开始种藕了,一直要种到3月28日。

只见他们手拿藕种,按照藕种的形状,熟练地在田里扒出一条条沟,然后将藕种埋在泥中。

种藕要诀

一般要求泥槽在15公分深左右,藕种要斜放下去,后把漏在外面没关系,然后抹平,把藕种头部往下扎深一点,以便藕苗好生长。

据老乡们介绍,他们种下去的藕种,不长莲子不收藕,只为抽藕带。荆州市洪湖市峰口镇塘咀村村民尹丙龙说,他抽的藕带 卖是5块到6块钱一斤。现在有销路,他们今年就打算多种点。从以往的四五亩,扩大到十五亩。

藕带亩产1000斤,收益可达5000多块钱,并且不愁销,难怪藕农们种藕的积极性这么高。您瞧瞧,这有人种着种着,还唱起来了。

藕种成了抢手货

现挖现售

我奋斗,我幸福。这头老乡种藕忙的不亦乐乎,那头挖藕的乡亲也是忙得热火朝天。并且,老乡们挖的藕都是现挖现售,藕种一出塘,就立马被等候多时的藕农抢购一空了。

要想知道今年春耕种藕面积增不增,瞧瞧藕种的受欢迎程度就知道了。荷塘边,拖藕种的车一辆接一辆,可是从未间断。湖北某食品有限公司采购负责人黄兵辉 介绍,他们一般一天的出货量在1万斤以上,市场需求大的话,就把量增到2万斤。按照今天的实际情况来看,卖藕种要比往年增加了4-5倍!

记者:朱婵 马飞丨

实习生:丁玲丨

编辑:佳欣丨

循环种养,效果加倍!水上收莲蓬水里收小龙虾,一亩收入5000块!

位于江陵县秦市乡的这片湘莲田,加起来有近四千亩,眼下正是荷花、莲蓬和谐共生的时期。既有成熟的绿莲蓬在荷丛中忽隐忽现;又有还在荷花包裹中的娇小嫩黄莲蓬刚刚“露脸”,李师傅的几十亩湘莲地就坐落其中。

除了鲜食莲蓬,还有些来不及采摘的莲蓬、经过十天半个月的生长,就成了老莲子。

荆州市江陵县秦市乡永合村村民 李道忠:老的也卖,嫩莲蓬也卖。看田里的长势,如果长势猛的话,一天采五六百斤没问题。

李师傅告诉记者,鲜莲蓬卖两块钱一个,老莲子论斤卖,最高峰能卖15元一斤。所以这一天下来上千元的收入是跑不掉的。而且他们这里的湘莲,由于独特的种植模式,口感和营养都要更好一些。

荆州市江陵县秦市乡永合村村民 李道忠:莲蓬被称为绿色食品,不用农药不用化肥,全部用的农家肥,里面还套养了小龙虾。

湘莲田里套养小龙虾,是秦市乡乡亲们独创的养殖模式。原本只是想顺手养虾,多一条增收的渠道,哪知道这样操作之后,竟然还有意想不到的效果。

荆州市江陵县秦市乡永合村村民 廖红艳:荷叶可以给小龙虾遮荫,龙虾的粪便可以作肥料。

这种绿色循环种养模式,带来了双倍的效果,大家都争相抢购这里的农副产品。如今,秦市乡近四千亩的湘莲都已进入采摘期限。乡亲们每天天一亮就下田收龙虾、采莲蓬和莲子,一季下来的收入也相当可观。

荆州市江陵县秦市乡永合村村民 李道忠:这一亩田的莲子,如果行情好可以卖四五千块钱,一般可以卖两三千块钱,龙虾一亩田可以卖两千块钱,一亩地可以搞五千块钱。

记者 江江 韩敏

编辑:黄小佳

来源:《垄上行》栏目组

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