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买莲藕时的“小技巧”,学会这些,菜场老板一看就知道你是懂行人

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买莲藕时的“小技巧”,学会这些,菜场老板一看就知道你是懂行人!今天我们来说一下莲藕,莲藕应该是夏季,每个家庭都少不了的饭菜,反正我家人都喜欢吃它的,关于它的做法也非常多。但是不管是凉拌着吃,还是把它做成各种各样的美食,在我家都是非常受欢迎的,我也是比较喜欢吃莲藕的人,感觉他吃起来的口感特别好,脆脆甜甜的,我的最爱。

经常吃莲藕里面的功效也是非常多的,可以帮助我们清热补血,还有养胃的作用,而且它也有一定的药用价值,对于小孩子和老人来讲,常吃它,可以增强抵抗力,一边享受美食,一边还能让自己身体越来越棒,真的是一件特别不错的事情,可是说到如果挑选莲藕,你们会挑选吗?相信很多人都不懂吧,今天也来跟大家讲解一下,如何挑莲藕,这个方法也是爷爷教给我的。

莲藕有七孔和九孔之分,可能很多人分辨不出来它们的差别,但是听我说过这些之后,内心也应该做出判断,自己比较喜欢吃哪种莲藕来。先来说一下九孔莲藕吧,平常我们做的凉拌莲藕,基本上用到的都是九孔莲藕,因为它吃起来非常脆,而且外表看上去白白净净的非常好看,这种莲藕比较适合凉拌或者爆炒,口感也比较嫩,所以深受大众喜爱。

这种七孔莲藕,他的外表看上去可能比较粗糙,里面的内心也比较偏黄,它的口感吃起来没有9孔莲藕那么脆,反而软软糯糯的。不过他也有他自己的作用,平常我们在煲莲藕汤的时候,一般都会用到七孔莲藕,味道喝起来特别好喝,也比较好消化。虽然说我从小到大没有怎么喝过莲藕汤,但是看到了这个七孔莲藕的作用,倒是特别想尝试一下,看看到底好不好喝。

今天这两种莲藕的区分就跟你们说完了,你们下次再买的时候,也可以想一下你们的用途,如果只是凉拌的话可以买九孔的,如果你是煲汤给家人喝的话,七孔莲藕才最适合哦。他们的挑选辨别方式我也跟你们说完了,你们学会了吗?这些都是我们平常需要运用到生活中的小常识哦,身边如果有不知道的朋友,也可以把这个挑选方法分享给他们。

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