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又到了吃莲藕的季节了,教你一种莲藕的新做法,上桌就被吃光光

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现在已经正式进入秋天了,天气相比于前一段的时间真的是凉爽了特别多,尤其是在早上和晚上的时候,虽然在中午的时候可能还会有一些热,但是也是在人们可以接受的范围内的。而在秋季的时候,我们可以吃到的一些食物也是越来越多了,毕竟秋天也是一个收获的季节,在秋天这个季节也是吃莲藕的季节,现在人们的养生意识也是越来越高了,人们也都发现吃莲藕的好处特别的多,因此也会经常购买一些莲藕吃的。

在购买了莲藕以后,做法也有很多种,不管是用莲藕来炖汤喝或者是做成凉拌莲藕又或者做成糯米,莲藕在吃起来的时候味道都是特别的好吃的。今天再跟大家分享一种莲藕的做法,相信有很多的人在生活中也是吃过这种做法的,那就是藕盒了。不过人们在平时吃藕喝的时候都是吃的炸藕盒,但是油炸的食品现在人们也都知道是不健康的,所以今天我们不来炸藕合来蒸藕盒,接下来就一起来看一下详细的制作方法吧。

准备食材:莲藕,瘦肉,胡萝卜,葱,姜,蚝油,老抽,食用盐,白糖,淀粉。

制作方法:首先我们先准备好所有的食材,然后把准备好的莲藕清洗干净,等到清洗干净以后,把准备好的莲藕外皮削掉,削掉外皮之后把莲藕切成莲藕片,在切莲藕片的时候可以切得稍微的高一些,等到莲藕片切好以后,我们准备一盆清水把莲藕片放在清水中先浸泡。

然后我们准备一些猪肉,把准备好的猪肉清洗干净之后剁成肉末,再准备一下香葱,切成葱花,加入到猪肉末里边,充分的搅拌均匀之后再切上一些生姜末,然后把准备好的胡萝卜也清洗干净,切成末,放到猪肉里边搅拌均匀。

等到搅拌均匀之后,加入一些老抽,食用盐,白糖,然后再加入适量的蚝油,充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后放在一旁腌制几分钟的时间,这样也能够让猪肉更加的入味,等到腌制好以后就可以把准备好的猪肉放在莲藕上之后再拿上一片莲藕盖在上面,这样藕盒就做好了。

然后准备一口蒸锅在锅里边加入一些清水之后,把做好的莲藕放在盘子里边,放在蒸锅上,隔水蒸大概20分钟左右的时间在蒸莲藕的时候,我们准备一个小碗在碗里边加入适量的淀粉老抽,再加入少许的清水,充分的搅拌均匀,倒入锅中熬至浓稠,等到熬至浓稠以后,把料汁浇在蒸好的莲藕上,再撒上一些葱花进行装饰即可。

这样好吃的蒸藕盒就做好了,做法特别的简单,而且不用油炸,吃起来更加的健康,如果你也喜欢这样的中欧和的话也赶紧试试看吧。在平时制作莲藕的时候,如果你有其他的更好的做法的话,也欢迎大家留言分享给我们哦。

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