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本地藕尖上市 价格较往年略有上涨

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小荷才露尖尖角,不仅是美景,也是美味一道。连接藕节和嫩荷叶的茎,就是藕尖。新鲜的藕尖,鲜嫩水分足,还有藕的清香,是初夏时节爽口的时令蔬菜,眼下长沙的藕尖已进入采摘高峰,而莲农们也早已把采摘日程排满,准备把“莲田+”生态综合种养的模式用到极致。

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微风轻摇下,嫩绿的荷叶随风轻摆,在长沙县春华镇花园新村的800亩莲田里,莲农们三五成群的分布其中,伸手一探,一根鲜嫩粉白的藕尖就被扯了出来。

莲农 胡铁忠说:“就是看这个没有打开的莲叶,顺着这个叶子的方向,就会有一根,熟练的采摘人一天可以采200多斤,因为这田里的淤泥实在是太深了,每走一步都要把脚拔出来,可想而知采摘的艰辛。”

记者忙活了半天,摘了一根没长大的藕尖,可是胡大哥早已捧着大把新摘的藕尖上岸开始清理。

胡铁忠说:“这手指都是黑的,天天把手探到泥里,藕尖长的批发价格可以达到15块。”

藕尖是鲜货,每天采摘的藕尖都要及时送往市场,上午采摘的下午送,下午采摘的晚上送,对莲农们来说,时间就是金钱,特别是今年的藕尖价格也比往年高了不少。

胡铁忠说:“今年湖南这边的天气好,像北方那边还比较冷,湖北那边的藕尖没上市,所以价格比往年要高上3-4块一斤。”除了价格好,另一个让莲农们争分夺秒的原因,是留给藕尖采摘的时间也不多了。

莲农 徐绣红说:“这几天采完了之后就要把这些叶子全推了,让它重新长,那时候就是结莲蓬了,就不能再采藕尖了,那样莲蓬才能结得好,大概在立夏左右就要推掉了,这些叶子又刚好给莲蓬生长提供肥料。”

藕尖的采摘期短,相对于藕尖来说,莲蓬是这些莲农们更主要的收入,而随着一年一度的春华镇荷花节名气越来越大,莲农冯树良给记者算起了一笔细帐。

莲农 冯树良说:“一亩田可以产莲蓬2000多斤,大的一个可以卖2块,小的一个也可以卖1块5,都是游客来这里买,一季的话可以产5000斤。”

藕尖+莲蓬+莲藕,荷塘三宝给莲农们带来的收入还真可观。胡铁忠说:“比种田要高三四倍,而且用的时间也少。”

而除了这三宝,莲农陈日伟还想到了新的模式,进一步增加收入。莲农 陈日伟说:“这些叶子推了以后,还准备放龙虾和鱼进去,它们的食物刚好也是这些沤烂的莲叶,还有里面的虫子,不用再放别的什么饲料,去年我们试了一小丘,一亩大概可以产生5000块钱的效益,今年就准备扩大规模。”

长沙县春华镇旅游专干 胡国森说:“这里原来是水稻田,通过统一流转种植荷花,不仅让农民有了土地流转的收入,同时解决了缺乏劳动力种田的问题,通过种植结构的调整,可以更好的和我们镇打造农业休闲旅游的定位相结合,增加农民收入。”

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小编:鹿

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