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炒莲藕时 多加这一步 炒出来又脆又好看

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藕片我们都喜欢吃,可是自己炒藕片总是喜欢炒出来又黑又不好吃,今天分享一道辣炒藕片,学到了你也能炒饭店一样好吃的藕片。

先准备莲藕、青椒、红椒、大蒜、盐、油、味精

1、先把莲藕去皮,切成片,青椒和红椒切成圈,大蒜剁成米粒。

2、锅里水烧开,把藕片下锅煮2分钟,不要煮太久,再捞出沥干水分。

3、油锅烧热放大蒜青椒和红椒,爆香下藕片,加适量的盐,少许的清水,翻炒均匀,出锅前撒少许鸡精即可。

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