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一种长在深山里的“莲藕”,过去用来喂猪,如今一斤80元成稀罕货

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我国的农村土地面积辽阔,自然资源丰富,无论是在道路上,小溪旁还是在田间山坡上,甚至在菜园里也都有各种各样的野生植物。这是在繁华城市里所看不到的。由于农村的景色迷人,空气清新,现在很多城市的人更喜欢来到农村旅游,掀起乡村游的热潮。来到农村你可以远离城市的喧嚣,一边欣赏美景,一边采摘你想吃的蔬菜。心情别提有多舒畅。谈到农村生活,我想起了小时候在家乡常见的一种植物。

这种植物的根茎颜色是白色的,肉质非常粉嫩,它的根部特别容易被折断,就像我们常见的莲藕一样,所以我家乡的人们都叫它“山莲藕”。它的花多是聚集在一起生长的,它的颜色是白色的,很像金钟吊在树上,它的果子很像扁豆,垂下来,看上去沉甸甸,非常漂亮,有很高的观赏价值。所以在南方其它地方这种植物也被叫做大力薯、猪脚笠、牛大力、金钟根、倒吊金钟等名字。提起它的这野生植物的名字应该有很多朋友都认识了,因为它有着“男人加油站”的称号。

山莲藕是一种神奇的植物,为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,主要生长在我国南方地区的深山老林里,虽然它相貌平平,长相和红薯还很像,但它和红薯没有一点关系,味道相差很远,它的味道和北方的山药差不多。

山莲藕的根茎是一种珍贵的药材,气味甘香,性温和。有着养肾补虚、强筋活络,平肝、润肺止咳的功效。适合肾虚、血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有支气管炎及吸烟人士。以前很少有人会注意到它的价值,但是现在不一样了,它的价值被人们广泛的认知,当地的一些农民会经常到山上找寻山莲藕的踪迹,挖回家,或者把它的根晒干卖给当地的药材收购商,所以现在很难找到。

用山莲藕煲汤喝非常美味,把它和土茯苓、乌鸡一起炖鸡汤,在锅里慢炖2小时,这样炖出来的鸡汤有一种香味。常听村里老人常讲,用山莲藕根煮汤喝可以拥有牛一样的力气,而且还具有补肾的效果,难怪许多药厂生产的壮腰健肾药品的成份就有就山莲藕,因此人们把这种植物又叫做“牛大力”就不足为奇了。

除了它的根茎外,其实它全株均可入药,叶子可以用来制茶,种子和果壳均同样可以入药。这种植物过去农村人都是用来喂猪的,随着市场需求野生山莲藕数量逐惭减少,越来越珍贵,现在在城市里都野生山莲藕都能卖出非常高的价格,一般市场价在80元一斤。所以家乡很多农户在地里开始种植山莲藕,并获得了很好的收益,堪称是农民的“摇钱树”。

你认识这种野生植物吗?你家乡有人种这种植物吗?

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