莲藕吧

夏天正是吃藕的好季节!如何挑选好吃的莲藕,小诀窍在这里

      编辑:莲藕       来源:莲藕吧
 

夏天正是吃藕的季节!如何挑选好吃的莲藕,小诀窍在这里!炎热的天气,让一颗平静的心开始躁动起来,让人心烦意乱,情绪会受到很大的影响,对身体对生活都会有影响。但是这个时候如果来吃上一点藕,可以有效的缓解烦躁的心情,莲藕本身吃起来就脆嫩爽口,夏天来那么一份,吃饭下酒都很合适!接下来就分享给大家藕的做法吧!

切成藕片

首先准备食材:莲藕(九个孔),辣椒、香葱、大蒜

1、首先将藕刮掉皮,切成一片片的,宽度大约在2厘米左右,越薄越香噢。烧开水,然后将藕片倒入锅中,将藕片煮成至透明就可以捞出来了,捞出来了用凉水冲一下藕片,这样藕片吃着脆嫩。

煮熟后用水泡着,吃起来很爽脆

2、大蒜切碎,香葱切成末,红辣椒先切成丝再切成末。这个步骤很重要,调料就决定了藕的口味是否合适。

辣椒切小一点,入味

3、将藕片放入盘子种,撒上适量的盐,倒入香醋、生抽,再将蒜末、香葱末、辣椒末撒在上面。然后用小锅热油,将油烧红,然后把油倒入藕片碗中,香味一下子就出来了!

成品出来啦,真的很好吃噢

最后拌一拌就可以吃了,方法是不是很简单呀,选藕要注意的,就是选择两个连结处封闭的,因为这样可以防止污水进入洞口。好了,今天的分享就到这里了,感谢你的阅读,你的支持就是我最大的动力。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章