莲藕吧

中国人做出了炸裂的哪吒,美国人却始终没搞懂莲藕咋吃

      编辑:莲藕       来源:莲藕吧
 

中国人做出了炸裂的哪吒,美国人却始终没搞懂莲藕咋吃!现在正在上映的《哪吒之魔童降世》火爆全网,美国人却不明白为什么哪吒将来能借莲藕重生?莲藕到底应该怎么吃,美国人一直认为吃莲藕就像是吃木头一样,还有很多外国人根本不知道莲藕是什么东西,但来中国吃过一次就知道,这东西真是特别好吃,莲藕富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分,不仅营养价值高,还能健脾清热等作用。莲藕虽好,但也应该知道它的吃法,这吃法我家就特别爱吃,太香了,快来跟随小编学学它的做法吧!

莲藕煨猪大排

By 籣草児

配料:

猪大排 1100克、藕 1200克、精盐 2克、姜 15克、黑胡椒粉 1克

烹饪步骤:

1.准备好新鲜猪大排;漂洗净血水。

2.准备好莲藕。

3.莲藕去皮洗净切滚刀块,生姜洗净切片。

4.锅中油热,下入姜片。

5.倒入猪骨翻炒至无血水溢出。

6.沿锅边淋入温水,大火煮开。

7.转入砂铫子,用煤炉文火慢慢煨煮至汤色奶白。

8.倒入莲藕,煨至莲藕粉烂。

9.煨好的莲藕汤调入食盐,加入黑胡椒粉即可盛入碗中食用。

烹饪小贴士:

1、藕节粗且短: 藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。3、外形要饱满: 莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土: 没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。5、内外皆无伤: 购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

喜欢这道菜吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章