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这里有几个选购莲藕的小妙招,爱吃莲藕的人,走过路过别错过!

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这里有几个选购莲藕的小妙招,爱吃莲藕的人,走过路过别错过!

生活就是一门精致的艺术,每一处细节都透露出人们自身的品位。有的是一团乱麻的纠结,有的是条条不紊的规整,还有的则是乱中有序的和谐。每一个看似无关紧要的行为习惯和生活方式,都可能在潜移默化中影响着人们的健康,因此在处理日常生活琐事的方式上,可不可以寻找一条捷径是大家长期探讨的话题。

莲藕选购妙招

藕有很高的营养价值,生藕能清热、生津止渴,熟藕能健脾开胃和益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩.熟食宜壮老”之说。藕一般以夏、秋产出的为好。但是如何才能购买到不错的慕呢,以下就是我们给大家在购买藕时的建议。

1.在选购莲森时一定要买表面发黄,断口的地方闻着有一股清香的莲藕,不要选购那种表面非常白的莲藕,这种藕可能是用工业用酸处理过的,所以看起来很白很好看,但闻着有一股酸味,常吃这种莲藕对身体是有害的。

2.最好选择藕身粗长较圆正,外形要饱满而且节短的莲藕,这样的莲藕成熟度足,口感好,营养成分含量也丰富。

3.买莲藕时不要为了回去好清洗,买那种处理得很干净的藕,这种没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置于阴凉处存放约1周。

4.在购买有泥土的莲藕时,要注意藕身有无明显外伤。如果藕身被湿泥裹得很严,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

5.如果莲藕是切开的,可以看看莲藕中间的通气孔,最好选择通气孔大的莲藕,这样的莲藕汁儿比较多,藕香味会更浓。

6.莲藕一般都是有多节组成,藕尖嫩很适合凉拌着吃,中段可炒食或是塞糯米煮成桂花糖藕。莲藕从藕尖数起的第二节藕最好。无论凉拌还是炒食口味都最佳。

今日妙招就到此结束啦,这些小妙招你觉得怎么样呢?觉得好的话可以关注一下,小编会每日给你们更新生活小妙招哦,同时也希望你们可以提出宝贵的意见。谢谢阅读~

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