莲藕吧

省时又美味的莲藕做法,不仅是中午、晚上可以吃,早上也可以

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藕对身体的益处很多,今天小龙仔就分享一种莲藕的做法,不仅保持了莲藕的原滋原味,而且喝着里面的汤汁还特别地滋补身体!

莲藕是生活中常见的一道食材,莲藕是一种药食同源的佳品。莲藕营养非常丰富,食用方法也有很多,可以炖着吃,凉拌吃,炒着吃,莲藕也有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。

食材:莲藕,豆腐,胡萝卜,葱花。

做法:1.将莲藕切片,豆腐切成大小适中的四边形块,胡萝卜切薄片,再切些葱花。

2.锅中放油,倒入豆腐快,稍等一会再翻面。但是要看住锅,不要让豆腐糊了。

3.将豆腐的一面煎至金黄色后翻面,再煎另外一面。

4.放入葱花和胡萝卜,翻炒几下。

5.放入切好的藕片,填汤,加入适量的盐和鸡精,大火炖开,调中小火微炖,将汤汁全部靠干即可出锅。

【干锅藕豆腐】现已制作完成。不仅保留着藕片的原滋原味,而且还清香可口。养生菜品的首选。

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