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小暑节气吃莲藕,用它制作成甜品,吃起来香甜脆糯,清热养血除烦

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小暑节气吃莲藕,用它制作成甜品,吃起来香甜脆糯,清热养血除烦

小伙伴们,今天是小暑,小暑节气的到来代表着天气更加的炎热了,出门在外一定要打伞啊,不然就会被晒黑了,在民间关于小暑有一句话,那就是小暑节气吃莲藕,在小暑这天吃莲藕可以说是一种习俗了,莲藕吃起来村嫩香甜,对于莲藕的做法有很多种,小编比较喜欢用它来制作甜品,吃起来特别的好吃,今天小编就教大家用它制作成甜品,吃起来香甜脆糯,还有清热养血除烦的功效,在小暑天食用在合适不过了!

小编要给大家分享的这个甜品就是糯米莲藕,这是一道很传统的美食,吃起来香甜脆糯,特别的受人们的喜欢,可以说一道老少皆宜的美食,制作这道菜首先我们要把糯米提前的泡好,泡一个小时就可以了。

再把莲藕皮清洗干净,先把莲藕的顶端切除下来,再把糯米慢慢的塞进去,塞的时候要用筷子慢慢的扎进去,这个过程要有耐心,要把糯米塞满,塞扎实一点,最后再把刚切下来的那部分按回去,用牙签固定住。

最后我们锅中烧水,放入莲藕,冰糖,红糖,红枣,要是 用高压锅那就煮45分钟就可以了,煮好后捞出切成片,在撒入桂花蜜或者是自己喜欢吃的果酱,这样我们的糯米莲藕就制作好了。

制作好的糯米莲藕吃起来香甜脆糯,有喜欢的小伙伴就试试吧,别忘了小暑节气要吃莲藕哦!

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