莲藕吧

独特的莲藕和肉的做法,酸甜可口,开胃又下饭,吃了还想吃

      编辑:莲藕       来源:莲藕吧
 

大家好,我是猪猪,猪猪爱吃专注研究天下各色美食

馋嘴一刻:天太热了,不想吃饭!想必很多人都有这样的想法吧!夏季闷热,吃啥都没有胃口。尤其是肉类,太腻了。今天我就教大家做一个酸甜可口的下胃菜——酸甜藕饼。做法简单,酸甜可口,让你吃了还想吃!

莲藕味道好,营养价值高,适合夏天吃

莲藕是适合夏天穿的一个蔬菜,因为它可以清热解渴,解暑止呕。想要减肥的人也可以吃莲藕,很容易有饱腹感。此外吃了莲藕还可以美容养颜,很适合女生吃。莲藕的做法有很多,既可以炖着煮成汤吃,也可以炒菜,也可以做成凉菜,不管怎么做都非常好吃,很多人都喜欢。今天要给大家讲解的这个做法很奇特,是将莲藕剁成碎末吃。好了,话不多说,接下来就让我们一起看看吧。

具体做法:

第一步:首先我们需要准备相关食材,400克的猪肉馅儿,一节莲藕,少部分的姜,番茄酱,糖醋生抽等调料,

第二步:把莲藕清洗干净,然后剁成碎丁,同时将也要切成丝

第三步:先把莲藕肉馅儿和姜放在一个盆里,然后往里面放一个蛋清,半勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,适量的鸡精、水淀粉和香油

第四步:按照顺时针方向或是逆时针方向使劲搅拌,将肉馅搅到不动为止

第五步:接下来我们就要将这些馅儿捏成小圆饼,捏好之后放在油油的平底锅里面煎一煎

第六步:煎的时候要注意,一面微黄的时候要及时的给它翻面儿,然后两面都微黄的时候,再将它取出来

第七步:藕饼做好之后,我们就需要做糖醋汁了。先找一个干净的碗,里面放入三勺白糖,两勺香醋,一勺生抽,四勺清水,均匀搅拌

第八步:在锅里面倒入适量的油,油热之后,先倒入一些番茄酱,炒一炒,然后再将准备好的糖醋汁倒进去

第九步:酸甜可口的汤做好之后,就可以将藕饼直接放进这样的锅中了,煮两分钟。如果喜欢的话,还可以在里面再倒入一些水淀粉,使汤汁更浓郁,再用大火再次烧开就好了

结语:按照以上做法做成的莲藕和肉非常好吃,酸甜可口不油腻,很是下饭。不知道你喜欢吗?喜欢的话就自己尝试一下吧!

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章