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莲藕别只会凉拌着吃了,教你个“另类”吃法,咸香酥脆又下饭

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莲藕是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,对女人的身体健康是非常有帮助的,所以女人平时更应该多吃一些莲藕,莲藕的吃法有很多种,大多数人都特别喜欢吃凉拌莲藕,还有一些人比较喜欢吃炒莲藕,而我今天跟大家分享一个另类的吃法,口感咸香酥脆,而且还非常的下饭,一起来学习一下吧?

首先准备一些莲藕,把它们清洗干净之后去皮,然后切成薄片,但是不要全部切开,一刀切开,一刀不切开,因为我们需要往里面添加一些东西,所以一定不能全部切开,把它们切好之后放在凉水中浸泡起来。

然后准备一个干净的小碗,把猪肉剁成末放进去,然后往里面添加一些葱末,加入少许食用盐生抽,然后再往里面加入一个鸡蛋清,搅拌均匀之后腌制一段时间,然后再准备一个干净的大盆,往里面添加适量的面粉,再加入两个鸡蛋,放入适量的清水,搅拌均匀之后备用。

把猪肉腌制10分钟之后,直接把猪肉塞在莲菜里面,然后过一遍鸡蛋面粉液,在锅里面添加少许食用油,当油温达到5成热的时候,把裹有肉馅的莲藕放在里面炸,大概炸三分钟之后,就可以把它们捞出来吃了。

用这样的方法做出来的莲藕,可以直接搭配上一些蘸料吃,或者是放了一段时间之后,也可以在吃火锅的时候,把它们当成火锅的涮菜吃。口感都是非常不错的。这就是我教给大家的一个另类的吃法,吃起来咸香酥脆,口感真的很不错,学会之后,别只会把莲藕凉拌着吃了,这个味道也很让人喜欢,喜欢的话就收藏起来吧!

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