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莲藕分为7孔和9孔?凉拌应该选这种,别买错了,还说莲藕不好吃

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莲藕分为7孔和9孔?凉拌应该选这种,别买错了,还说莲藕不好吃

在炎热的夏天的时候,人们都喜欢吃凉拌菜,因为吃起来非常的清凉可口,会让我们食欲大开,在这个时候他的种类有很多种,那么做凉拌菜的蔬菜也不在于少数,比如黄瓜,莲藕,西红柿等等,都是可以做成凉拌菜,吃起来的口感也是非常的美味,那么今天给大家分享到这个蔬菜就是莲藕。

莲藕是长在水底下的一种食物,我们一年四季都可以吃到,但是每个人的吃法都是不一样的,有些人喜欢用莲藕做成凉拌的,有些人喜欢用莲藕来炖汤喝,其实莲藕的营养价值都是非常的高,很多人在购买莲藕的时候都不会认真的挑选,随便买一些回到家里面蒸着吃。

有时候发现买回家的莲藕它的口感并不是自己所想象的那样,以为这个莲藕的品质不好,在这里我只能告诉你,其实是你在挑选的时候没有挑选正确,前两天去超市购买莲藕的时候听一个大妈给我说的,因为他想买一些莲藕,回到家里面做凉拌菜,仔细的在那里挑选,让我感觉但我不能够理解。

都是一样的莲藕,根本不需要挑选,后来才听大妈说,就是这个莲藕分为七孔和九孔的,选择的孔数不一样,那么烹饪方法也是完全不同,有着一些适合做凉拌菜用的一些适合用来炖汤喝,如果买错的话,那么吃起来的口感就没有那么好吃了,听完之后才得知其中的一些诀窍。

七孔莲藕,它的外表非常的短,它的表皮颜色是暗红色的,九孔的莲藕它是属于细长,表皮的颜色也是偏白色的,摸起来非常的光滑,看起来也是特别的有颜值,七孔莲藕,它的水分比较高,吃起来非常的嫩,这种莲藕适合煲汤,味道会非常的鲜美,但是要想做凉拌菜的话,那么我们就应该选择9孔的莲藕,它吃起来的口感就非常的清脆,大家如果想要烹饪不一样的做法,就选择不同的莲藕,千万别再买错了,还说莲藕不好吃。

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