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挖藕大叔:买莲藕别只会挑粗细,认准“这3点”,一挑一个准

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hello,我是小佳,今天小佳给大家分享的是怎样挑选莲藕,有没有很期待呢?进来的小伙伴可以给小佳点个关注哦

说到莲藕,大家都不陌生,可能大家会说莲藕的口感是挺不错,但是没有到那种想要天天吃的地步,偶尔吃个一两次就可以了,但是小编就是那种特别喜欢吃莲藕的人,每次去市场上面买菜,都会买一点回来,不管是煮着吃,还是炒着吃,都很喜欢,要是遇到特别嫩的,还会直接生吃。

挖藕大叔:买莲藕别只会挑粗细,认准“这3点”,一挑一个准

同时我也发现一个问题,就是有时候买的莲藕口感会不怎么好,有时候还挺好吃的,刚开始我并没有太在意,直到后来一个挖藕大叔跟我说,在买莲藕的时候,别只会挑粗细,要认准其中的3点,这样一挑一个准,那到底是哪3点呢?下面小编就来跟大家分享一下。

第一、看莲藕孔数

可能大家在购买莲藕的时候应该也注意到了,然后有7孔和9孔之分,别看他们都是莲藕,孔数不一样,他们的口感也会不同,7孔莲藕吃起来会比较的糯,适合煮着来吃或者是炖汤,啊,九孔莲藕就比较的脆,适合清炒,所以大家要根据自己的烹饪方法来选择买什么莲藕。

第二、看莲藕颜色

在购买莲藕的时候,除了要看孔数以外,还要看莲藕的颜色,有些颜色不一样,不要认为是他们生长在泥巴里面导致的,而是因为他们处于空气中会发生氧化,一般比较干净比较白的莲藕,水分就会流失的比较多,新鲜程度也不是很好,而往往那些不太好看,比较黑,或者是很多泥巴的,这样的莲藕会相对于新鲜一点,也会好吃一些。

第三、看莲藕的节段

大家都知道莲藕的形状是一节一节的,这也暗示着莲藕好不好,一般粗细差不多的莲藕会好一点,要是太短的莲藕也不太好,太长的莲藕也不怎么样,反而那些不长不短比较适中的,而且粗细也差不多的,莲藕口感会更加好一些。

以上就是在挑选莲藕的时候应该要注意的3点,所以大家在之后购买莲藕的时候,就不要只会挑粗细了,要注意上面的3点,把这3点相结合起来,才能挑到好莲藕,而且一挑一个准,大家了解了吗?

看了小佳给大家分享的挑选莲藕的方法,你了解了吗?如果你对此有不同的看法,可以在下方的留言板和大家一起讨论哦,要是你觉得对你有帮助的话,不要忘了在下方给小佳点个赞,如果可以的话,关注、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。

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