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买莲藕挑粗的还是细的?都不对,认准“3点”,好莲藕一挑一个准

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买莲藕挑粗的还是细的?都不对,认准“3点”,好莲藕一挑一个准

在我们的生活中吃到的食物种类特别的多,面对大家每一个人去来说,所喜欢吃的食物都是不一样的,那么我们今天给大家分享众多食物中其中的一种,那就是莲藕,我相信我们每个人对于这种身材都不陌生,也是大家都吃过的,它是一种营养价值非常高的食材,而且口感也是不错的,生活中很受欢迎。

莲藕这种食材,它不仅可以炒着吃,而且还可以下入火锅里面,另外还可以做成凉拌的,口感吃起来都是特别的好吃,在炎热的夏天,我相信有很多的人喜欢吃凉拌菜,因为凉拌菜吃起来,清凉爽口也是非常的下饭,但是有些人买回家的莲藕,吃起来的口感一点都不好吃。

我本人非常的喜欢吃莲藕前两天逛超市,买了几根莲藕,准备回到家里面做凉拌菜,但是做出来的这个莲藕吃起来的口感特别的软糯,一点都不清脆,还以为是这个莲藕的问题,后来被好朋友告知是我购买的时候买错误了,还给我分享了挑选莲藕的小技巧,只要认准这3点,好莲藕一挑一个准。

其实我之前挑莲藕的时候,对于莲藕的粗细这一点不是很精通,得知正确技巧之后才明白,挑粗的还是细的都是不对的,首先第一点,我们买莲藕的时候先看一下这个莲藕的孔数,连我其实是分为7孔和9孔的,这两种之间的区别也是非常的大,7孔的莲藕吃起来比较软糯,适合炖汤,而9孔的莲藕比较的脆,适合清炒或者是凉拌。

第2点看莲藕的颜色,其实很多人买点我的时候,都会看一下这个莲藕的卖相,会选择看起来白白净净的,这个做法可是错误的,新鲜的莲藕颜值没有那么好看,颜色比较黑,而且还有很多的泥巴,这样的莲藕才会更好吃,第3点看莲藕的节数,一般粗细比较均匀的莲藕,口感吃起来会比较的好,要是非常短的莲藕,或者是过于长的,品质都不好,应该选择粗细比较适中的。

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