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减肥人士往这里看!莲藕和花生最完美的吃法!筷子一搅,美味完成

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hello,大家好啊,欢迎大家来到每日学做一道菜的环节,我是你们的美食主编大圣,今天我们要学习制作的这一道菜,厉害了,也可以称作它是一个创意菜吧,好吃又好看,可以用高颜值的形容这道菜,这道菜的名字叫做---莲藕花生球。

做法非常简单,好了,我们废话不多说,接下来我们就一起来学习制作这道创意美味的莲藕花生球吧!莲藕和花生大家都经常吃,但是莲藕花生球结合在一起大家没吃过吧,我们都知道花生和莲藕一起煮有健脾养胃,止渴、生津的功效。花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。莲藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。所以这道创意菜大家就跟着我的步骤一起学做这道美味的莲藕花生球吧!首先我们制作这道莲藕花生球需要的材料有:莲藕、花生、淀粉、盐、蒜、酱油。接着我们制作这道美味的莲藕花生球的具体步骤为:

第一步:处理食材,我们首先准备一个干净的碗,碗中倒入清水,然后我们把花生倒入清水中,泡个10分钟左右,然后我们将莲藕去皮,擦成丝,擦好的丝的莲藕我们加入一些盐,腌制5分钟,莲藕中加盐的作用就是可以使莲藕中多余水分可以逼出。加盐不能加太多 只需要和平时的口味去撒盐就可以了。

第二步:我们把刚刚泡好的花生米取出装入一个塑料袋子里,然后用擀面杖把花生敲碎,莲藕这时候也腌好了,我们用力把莲藕中的水分挤出,用一个碗装好然后把花生碎倒入莲藕里面,放在一旁备用。

第三步:我们在莲藕中倒入一些淀粉,用手抓均匀,然后团成一个丸子的形状放在盘子里,最后烧水,把团好的丸子上锅大火蒸20分钟。丸子需要放在手心,捏成一个大概的圆装后,再用手心去揉成圆丸子。

第四步:在蒸丸子的时候,我们可以调一个蘸料,锅中烧油,锅中加入蒜末炒香后加入一些酱油调色,然后再锅中加入一些水,最后调一个淀粉水,倒在酱汁里增加粘稠性,我们就可以关火出锅了。最后取出莲藕球,撒上调好的料汁就完成了。

怎么样呢?这样一道创意十足的莲藕花生球我们就制作完成了。喜不喜欢这道菜呢?是不是非常的简单呢?省时又省力,关键还是营养美味又健康,所以你们学会了吗?如果学会的话就赶紧行动起来,为你最爱的人来学习制作吧!好了,欢乐的时间总是过得如此的短暂,我们本期每日学做菜就到这里就要结束了,我们下一期再见了!

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