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在这天气十分燥热的夏季,你是否会有厌食的感觉呢?天气太热食欲不振,不想吃东西,美食已经对你没有诱惑力了?不要着急,小编今天带你来喝喝老火靓汤,它一样可以让你充饥,而且还能让你增加食欲哦,不信你试试看吧。

在这三伏天季节,哪怕就是早上8点出门,也能是出门即一身汗,如果你还在中午时候出门,那你还会有中暑的可能,“蒸”是热啊,而且重要的是你还压根不想吃东西。

今天要给大家介绍的是一道非常好喝的煲汤,它是什么呢?它就是莲藕苹果猪骨汤,what?你没喝过也没听过,哎呦喂,要的就是你没有喝过,因为没有吃过的美味你才更有期待,先声明一下,这个汤可不是黑暗料理哈,不多说了,加入行动来赶紧试试吧。

第一步:我们需要准备食材,主要食材包括了莲藕、猪骨、苹果、红枣等等,配料就包括生姜、枸杞、食用盐和一点香葱,怎么样?是不是食材很少而又非常简单的能够准备好呢?

第二步:将猪骨洗干净,今天我们的猪骨不打算进锅用热水来煮血水了,而是用冷水来浸泡它,需要浸泡60分钟(煲汤都是最费时间的呢,所以如果打算煲汤,那就提早很久开始准备哦),将血水浸泡出来就算好了,然后清洗干净备用。

第三步:将买回来的莲藕清洗干净,然后用削皮工具把外面的一层皮削掉,然后不要用刀切,而是用拍碎的方式处理,不要太大块就好了,朋友们你们也试试看拍一下。

第四步:准备一个干净锅,锅里面加入凉水,然后将猪骨、莲藕和生姜片一起放入进去,开大火将水煮开,煮的过程中会有很多猪骨的浮沫漂浮,需要全部捞干净哦。

第五步:转小火慢慢煮,需要煮30分钟,在等待的时候,你可以开始处理其他了,比如洗干净苹果,然后同样需要削皮,削皮后用刀具将苹果切成小块形状备用,然后再清洗一些枸杞和红枣,准备备用。

第六步:在煲汤的前5分钟,将苹果和枸杞放入锅中一起煲,然后在出锅前,将汤里面加入食用盐适量,然后继续盖上锅盖大约再焖3分钟,让盐稀释下,入味。

就这样,我们今天的煲汤就出来了,是不是很想急不可待的尝一口呢?这样的汤在夏天很好喝,而且还能进补,不可错过呢。

最后温馨提示建议:

1. 建议猪骨最好可以选择筒子骨,这个筒子骨是最具备营养的,而且主要是为了里面的骨髓,特别是给小孩吃,那更好。

2. 猪骨你要觉得想要去干净血水,可以用大火烧开水煮一下,这样也可以的呢。

3. 煮汤的时候一定要小火慢熬,切记不能大火,汤都是慢慢煲才出来的,更加有营养。

4. 苹果作为食材,如果觉得不喜欢可以不放,这个不影响汤的美味哦。

5. 最后一个,如果汤还想要更鲜一点,可以加入适量的鸡精作为调料会更鲜哦。

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