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吃了20年莲藕才知道还能这么做 炝拌莲藕太开胃 夏日凉拌首选!

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炝莲菜

作者:忒忒毕思乐

胡萝卜--1根, 藕--350克, 生抽--适量, 味精--2克, 食盐--3克,

醋--5克, 油泼辣子--适量, 色拉油--适量, 姜--适量, 蒜--适量,

葱--适量, 白糖--3克,

1. 将新鲜莲菜(莲藕)切成片或者丁,泡入水中

2. 将胡萝卜切成5mm厚的薄片(注意:不要太薄了,以免用水煮后易烂)

3. 将蒜和葱切碎

4. 将切好的莲菜和胡萝卜下锅煮,水开后五分钟即可出锅(注意:如果胡萝卜切的很薄,应先将莲菜下锅煮三分钟后再倒入胡萝卜;如果喜欢吃软一点莲菜的,可适当延长煮的时间。)

5. 捞出莲菜和胡萝卜,装盘,将切好的葱末和蒜末倒入

6. 将锅烧热,倒入适量的色拉油(橄榄油更好),待油烧热后倒入碗中,放入适量盐、生抽、白糖、醋,油泼辣子等,搅拌均匀即可装盘

以上就是我给大家分享的菜谱,做法给大家参考参考。有什么问题,或者有什么想吃的菜也可以给我留言,我们一起交流交流。最后提醒大家,不管有什么事情也得暗示吃饭,如果没有好的身体,什么都做不了,所以一定记得按时吃饭哦~

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